Clap de fin pour Mercotte. Jeudi 11 décembre 2025, lors de la finale du Meilleur pâtissier diffusée sur M6, la chroniqueuse et figure emblématique de l’émission a officiellement confirmé son départ après quatorze saisons.
Le départ officialisé lors de la finale
La décision n’était pas entièrement nouvelle : Mercotte avait déjà annoncé sa volonté de s’arrêter en août dernier dans une interview accordée à TV Magazine. « Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps. Je m’amuse beaucoup durant le tournage, je suis vraiment ravie et heureuse mais, vu mon âge avancé, je pense que c’est une question d’éthique. J’ai décidé d’arrêter par décence, on va dire », y expliquait-elle.
Jeudi, interrogée par Le Parisien, elle a apporté des précisions personnelles sur ce choix : « L’année prochaine, j’aurai 84 ans. Je pense que c’est une question de décence pour moi. Vraiment. Je suis en pleine forme. Mais, je sais qu’il y en a plein qui disent : ‘La vieille, elle n’est pas encore en Ehpad ?’. Quelque part, je peux comprendre. Et je pense qu’il faut laisser la place aux jeunes. Quatorze ans, c’est énorme », a-t-elle déclaré.
Une carrière partagée avec Cyril Lignac
Le départ de Mercotte a suscité des réactions de ses partenaires de longue date, parmi lesquels le chef et animateur Cyril Lignac. Peu après l’annonce d’août, celui-ci confiait dans Tous en cuisine : « Je ne m’y attendais pas. Parfois Mercotte parlait d’arrêter mais, là, j’ai senti dans sa voix que sa décision était prise. Je respecte son choix. On se connaît depuis 20 ans et je comprends aisément qu’à un moment donné, elle ait envie d’arrêter et de faire autre chose. »
Les liens professionnels et amicaux entre Mercotte et Cyril Lignac ont été mis en lumière tout au long des saisons, et leurs échanges sur le plateau ont largement participé au succès populaire du programme.
Adieux et surprises sur le plateau
Pour marquer ses adieux, M6 a réservé à Mercotte une finale ponctuée de surprises. Plusieurs chefs et pâtissiers renommés sont venus saluer sa carrière et lui rendre hommage en direct, créant des moments empreints d’émotion. Sur le plateau, l’animatrice s’est dite touchée par ces marques d’affection : « Je suis sincèrement très très très touchée. Je me suis beaucoup amusée. J’ai vécu des moments inoubliables. Je pars joyeusement et le cœur léger. Et vive la pâtisserie », a-t-elle confié.
La production avait également invité des membres de sa famille, démarche qui a transformé la séquence en un instant intime et familial. « On est très fiers de toi. On est très fiers de ces 14 saisons et surtout de ton dynamisme, de ton énergie… Cela prouve que tout est possible, à tout âge. C’est un bel encouragement pour nous et pour plein de gens. Merci beaucoup », a notamment déclaré sa fille lors de cette émission.
Cette séquence a rapidement circulé sur les réseaux sociaux et suscité de vives réactions en ligne, où de nombreux téléspectateurs ont salué le parcours et la bonne humeur de Mercotte.
Un bilan après quatorze saisons
Mercotte quitte donc une émission qu’elle a contribué à façonner pendant quatorze saisons, alternant conseils techniques, critiques amicales et complicité avec les candidats et les jurés. Son départ intervient après une longue carrière médiatique et une présence régulière dans l’univers de la pâtisserie télévisée.
Si elle évoque l’âge et le souhait de « laisser la place aux jeunes », ses déclarations montrent aussi qu’elle part en pleine possession de ses moyens et avec la certitude d’avoir laissé une trace durable dans le paysage télévisuel gourmand.
Dans le contexte des émissions culinaires françaises, ce type d’adieux marque souvent une transition pour les programmes et leurs publics. Reste à savoir comment M6 et la production organiseront la suite du jury et la relève des personnalités qui ont fait le succès du Meilleur pâtissier.
