Philippe Etchebest, connu pour son franc-parler et son exigence, a livré une rare et émouvante confidence au cours d’une interview accordée à Guillaume Pley pour sa chaîne Legend. L’animateur de Cauchemar en cuisine y est apparu très touché en racontant l’adoption de son fils Oscar, une démarche longue et intime qui a profondément changé sa vie.
Un témoignage chargé d’émotion
« La première fois que j’ai su qu’on allait être parents, j’étais au championnat du monde à Bercy du combat de boxe de Mahyar Monshipour. Et là, coup de fil : on nous annonce qu’on a un enfant, un petit garçon, mexicain », confie Philippe Etchebest dans cet échange où il n’hésite pas à montrer sa sensibilité. Le récit du premier face‑à‑face avec Oscar, au sein de l’orphelinat, est particulièrement poignant : il raconte comment, après s’être approché du dortoir, l’enfant s’est levé pour essayer de l’attraper, puis s’est rassis quand il s’est retourné. « Je me suis dit : Putain, c’est mon fils », lâche le chef, visiblement submergé par l’émotion.
La scène a bouleversé l’auditoire : selon la description de l’entretien, Philippe Etchebest n’a pas retenu ses larmes, et Guillaume Pley a lui aussi été ému. Cet épisode public rare montre une facette plus fragile du cuisinier, souvent perçu comme abrupt et exigeant à l’écran.
Un parcours d’adoption long et délicat
Le couple, Philippe Etchebest et son épouse Dominique, s’est envolé pour le Mexique une semaine après l’appel initial. Mais les démarches administratives se sont révélées plus longues que prévu : les dernières formalités, annoncées pour dix jours, se sont étirées sur six semaines. Pendant ce temps, le couple a vécu au plus près de leur fils, partageant une chambre de 12 mètres carrés à trois. « On était dans une chambre de 12 mètres carrés, on était trois à vivre des moments incroyables. On ne voulait pas trop sortir, pas trop partir », raconte le chef, qui qualifie cette période à la fois de belle et de difficile.
Philippe Etchebest souligne aussi la nécessité d’une grande réserve sur place : au Mexique, les équipes des orphelinats sont très attachées aux enfants, et les futurs adoptants doivent éviter de montrer qu’ils repartiront avec un enfant. Ils n’avaient le droit de le voir que l’après‑midi, détail qui illustre la délicatesse des rencontres et la complexité émotionnelle du processus.
Une discrétion assumée autour d’Oscar
Depuis cette adoption, le chef a maintenu une grande discrétion autour d’Oscar. Il protège fermement la vie privée de son fils : il ne l’a jamais présenté publiquement et refuse toute surexposition. Cette volonté de préserver l’intimité familiale se conjugue avec une transformation personnelle, selon ses propres mots : l’arrivée d’Oscar l’aurait rendu plus patient et plus sensible, atténuant par moments l’image de dureté à laquelle il est habitué.
Dans l’interview, Etchebest évoque également la structure familiale : Dominique, son épouse, est déjà la mère d’un premier enfant, Charles, ce qui fait de Philippe un beau‑père heureux et engagé. Il insiste sur l’importance de ces liens reconstruits et sur la continuité affective qu’apporte cette nouvelle configuration familiale.
Ce témoignage, relayé sur la chaîne Legend, permet d’apercevoir une facette méconnue du chef bordelais. L’adoption d’Oscar apparaît comme un tournant personnel autant que familial : un parcours semé d’attente et d’émotion, mais aussi une expérience intime qui l’a durablement transformé.
Sans dévoiler davantage la vie privée de son fils, Philippe Etchebest a choisi de partager ce souvenir fort, laissant transparaître que, derrière la figure publique, il y a un père profondément affecté par ce moment de rencontre et d’attachement.
