Ce 18 décembre, M6 proposait à ses téléspectateurs un nouvel épisode de La meilleure boulangerie de France. L’occasion de retrouver le trio formé par Noëmie Honiat, Bruno Cormerais et Danny Khezzar sur les routes d’Île‑de‑France, en quête de la baguette, du croissant ou de la spécialité régionale qui séduira le plus leur palais.
Un jury qui a évolué depuis 2013
Cela fait maintenant plus de dix ans que les membres du jury arpentent les routes de France pour dénicher les artisans et les produits qui font la réputation du savoir‑faire français. Le plateau a toutefois connu plusieurs changements depuis la création du concours en 2013. Lors des trois premières saisons, Bruno Cormerais officiait aux côtés de Gontran Cherrier (2013‑2015). Puis Norbert Tarayre a pris la relève et a partagé l’écran avec Bruno entre 2016 et 2023.
La disparition de Norbert du programme, qui avait conquis une partie du public par son tempérament et sa complicité avec Bruno, a été vécue comme une déception par certains téléspectateurs. Interrogé sur son départ, le chef — présenté dans l’entretien comme « l’homme de 43 ans » — s’est expliqué lors d’une interview accordée à Buzz TV pour TV Magazine le 18 décembre 2025.
« Je ne vivais que pour ça » : les raisons de son retrait
Confronté à la question de Damien Canivez — « Mais Norbert, pourquoi vous avez quitté ‘La meilleure boulangerie de France’ ? Notre cœur a saigné quand on a vu que vous ne faisiez plus partie du programme… » — Norbert Tarayre n’a pas éludé le sujet. « Honnêtement, j’adore le programme et je le suis encore », a‑t‑il d’abord déclaré, saluant son ancien complice Bruno Cormerais par ces mots : « Quand vous êtes avec des winners, vous devenez quelque part un winner. »
Le chef a ensuite précisé que le rythme et l’investissement exigés par l’émission avaient pesé sur sa vie professionnelle et privée. « C’est devenu une machine incroyable qui parle de la boulangerie française et ça c’est génial […] Moi, je ne pouvais plus », a‑t‑il concédé. « Je ne vivais que pour ça, je n’étais plus dans mes restaurants, je n’étais plus dans ma vie privée et j’ai décidé de passer à autre chose. »
Il a ajouté une réflexion sur l’équilibre entre confort et performance : « À être trop dans le confort, on n’est plus du tout productif, on n’est plus dans le défi, on n’est plus dans le challenge et on devient un peu mou. » Ces mots expliquent, selon lui, pourquoi il a préféré arrêter malgré l’affection qu’il porte au programme.
La séquence de l’interview a été relayée sur les réseaux sociaux. Un extrait vidéo partagé sur X (anciennement Twitter) reprend sa phrase choc : « Je ne vivais que pour ça et le reste passait à la trappe. » (Lien du post cité dans l’article original : https://twitter.com/…/uCp9DdfXab).
Ce qu’il fait aujourd’hui
Si Norbert a choisi de se retirer du concours de M6, il demeure présent sur la chaîne. À la télévision, il coprésente désormais La Meilleure cuisine régionale, c’est chez moi !, un programme également diffusé sur M6. Parallèlement, l’article indique qu’il est possible de déguster l’un de ses plats « au 19.20 dans le très chic 8e arrondissement de Paris », détail mentionné sans précision supplémentaire dans le reportage.
Norbert Tarayre reste donc une figure visible du paysage télévisuel culinaire français, même s’il a mis fin à son rôle de juré dans La meilleure boulangerie de France pour retrouver du temps pour ses restaurants et sa vie personnelle.
Rappelons enfin que, depuis le départ de Norbert en 2023, le jury a continué d’évoluer mais n’a pas perdu de vue sa mission : promouvoir la boulangerie artisanale et récompenser les produits et artisans d’exception. Les téléspectateurs, eux, suivent toujours avec appétit les nouvelles saisons et les découvertes gourmandes proposées par l’émission.
