Ce mercredi 10 septembre 2025, M6 met à l’antenne la quatorzième saison du Meilleur Pâtissier. Cette édition sera marquée par un événement attendu et déjà lourd d’émotion pour les fidèles : Mercotte, figure emblématique du programme, y officiera pour la dernière fois en tant que jurée et commentatrice à l’écran.
Une annonce qui a surpris le public
La blogueuse culinaire, âgée de 83 ans, avait officialisé son départ le 19 août dernier dans une interview accordée au Figaro. À l’époque, ses mots laissaient peu de place au doute : « Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps. Je m’amuse beaucoup durant le tournage, je suis vraiment ravie et heureuse mais, vu mon âge avancé, je pense que c’est une question d’éthique. J’ai décidé d’arrêter par décence, on va dire. »
Ces déclarations ont alimenté l’émotion des téléspectateurs et des professionnels du monde culinaire. Depuis le lancement de l’émission, Mercotte a su imposer son style à la fois autoritaire et bienveillant, devenant au fil des saisons la voix critique mais attendue de l’émission présentée cette année par Laëtitia Milot.
Mercotte explique son choix : l’âge comme critère d’éthique
Le jour du lancement de la saison 14, Mercotte est revenue plus en détail sur ses motivations dans une interview pour Ciné Télé Revue. Elle y répète qu’elle n’est « pas du tout lassée de l’émission, loin de là » et qu’elle ne se sent « pas fatiguée » contrairement à certaines interprétations. « Pour moi, c’est une vraie colonie de vacances, je m’y amuse beaucoup », confie-t-elle.
Pourtant, et malgré ce plaisir indéniable, la décision de partir s’enracine selon elle dans une réflexion morale : « Mais c’est une question de décence. J’ai 83 ans et je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps et laisser la place aux autres. » Ces propos soulignent sa volonté de transmettre la parole et l’espace médiatique à une génération suivante, tout en préservant l’intégrité du rôle qu’elle a occupé pendant de nombreuses saisons.
Les coulisses : une décision mûrie en décembre 2024
Si l’annonce publique date d’août 2025, Mercotte révèle que la production et son compagnon de plateau, Cyril Lignac, étaient informés bien plus tôt. Selon ses confidences, elle a profité d’une participation en décembre 2024 à l’émission Tous en cuisine pour annoncer la nouvelle à Cyril et aux équipes. Après le tournage, une réunion s’est tenue dans l’un des restaurants du chef où Mercotte a officialisé son intention.
Elle raconte avoir ressenti des différences de réception selon le public présent : « J’ai l’impression que les femmes ont mieux compris mes raisons que les hommes. » Cette remarque met en lumière la dimension personnelle et parfois intime d’une décision qui ne relève pas seulement d’un calendrier professionnel, mais aussi d’un choix de vie.
Mercotte dit ne pas avoir choisi son départ en fonction d’un chiffre symbolique — elle confesse ne pas avoir réfléchi à attendre une quinzième saison — et ajoute que Cyril Lignac l’a interrogée sur le point. Sa réponse reste pragmatique : « Je ne pars pas sur un chiffre de rond, mais ce n’est pas très grave… »
Un vide annoncé et le rôle de Mercotte
Quel que soit le souvenir que retiendront les téléspectateurs, le départ de Mercotte laisse présager un vide sensible dans la mécanique du Meilleur Pâtissier. Sa voix critique, son expertise technique et son sens du conseil ont rythmé l’émission au fil des saisons. Aux côtés de Cyril Lignac, elle a contribué à faire du format une référence grand public pour la pâtisserie amateur à la télévision.
La saison 14 sera donc suivie avec attention, non seulement pour ses épreuves et ses candidats, mais aussi comme un dernier témoignage du tandem Mercotte–Cyril sur ce plateau. L’émission, désormais présentée par Laëtitia Milot, tente d’écrire la suite sans l’une de ses figures les plus reconnaissables.
Dans ses interviews, Mercotte insiste sur le fait qu’elle quitte le jeu en pleine forme et par choix. Reste à savoir comment la production et le public accueilleront la relève et si l’émission saura conserver l’alchimie créée au fil des années. Pour l’heure, cette quatorzième saison se présente comme une page de transition, marquant la fin d’un chapitre pour l’une des voix les plus identifiables du programme.
